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2018

懐かしの味

2018.10.19

山田

こんにちは、業務部の山田です。

最近はネタがほとんど息子の話でしたので今日は食べ物のこと書こうかなと思ってます。
私の懐かしの味「大豆うどん」
母が元気なころによく作ってもらって食べていたうどんで、

先日、会社でそんな話をしていると、心優しい会社の上司(女性)が作ってくれました。

最近では、江田島に大豆うどんが食べられるお店がありますが、
広島では知らない方も多く、母も今年初めに他界してしまったため
もう食べられないかな~と思っていましたが、話はしてみるものですね、

201810191.JPG

 

 


出来上がった「大豆うどん」はこんな感じ。
おいしそうでしょ?
 

 

 

 

 


思い出の母の味よりもちょっと上品な味でしたが
(私は男5人兄弟なので、母の作る食べ物は割と濃い目だったように思います)
とてもおいしく、懐かしく、ありがたかったです。

今度は自分でも作ってみようかな。

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